一、黑豬養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備

養(yǎng)殖場(chǎng)要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，在選址和建筑排列順序上都有一定的講究。

1、選址

豬場(chǎng)地勢(shì)要求高燥、平坦、背風(fēng)向陽(yáng)，通風(fēng)和光照條件良好，距離交通干線(xiàn)1公里以上。另外豬場(chǎng)選在周?chē)脖回S富，水源充足的地方，這樣可以為豬提供新鮮的青綠飼料，還可以美化養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境。

2、豬舍設(shè)計(jì)

豬舍一般坐北朝南也可稍微偏東或偏西一些;豬舍前后間距10米以上。 豬舍要求夏季能很好的通風(fēng)降溫、陰涼防暑，冬季要陽(yáng)光充足，隔熱保溫。豬舍地面要堅(jiān)固、平整，保持2%—3%的坡度，以利于清掃和保持干燥。

豬舍圍欄的高度和每個(gè)圈的面積大小要根據(jù)豬只的大小和養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況而定。每個(gè)豬舍要留一個(gè)管理通道，寬為1.2米。另外每個(gè)豬舍要配備兩個(gè)排風(fēng)扇，以便及時(shí)排出舍內(nèi)的污濁空氣，在夏季這些大型的排風(fēng)扇還能幫助豬兒防暑降溫。

3、飼料

湖南黑豬耐粗飼，別的豬能吃的東西它也能吃，但還要考慮飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼料成本。湖南黑豬的飼料主要有玉米、麥麩，豆粕等，另外像青草、牛皮菜、紅薯藤、胡蘿卜等多汁飼料也可以作為湖南黑豬的飼料。飼料搭配可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定。

二、種豬的飼養(yǎng)管理

1、種豬的引進(jìn)

要選擇精神狀況良好，體質(zhì)健壯，符合品種特征，生產(chǎn)性能較好的豬作為種豬。種公豬要求體型豐滿(mǎn)、四肢結(jié)實(shí)、前胸寬而且高、睪丸發(fā)育良好、性欲旺盛。一般情況下，以6月齡種公豬比較合適;種母豬要求乳頭排列均勻、整齊，乳頭數(shù)6對(duì)以上，且發(fā)育良好。以7月齡種母豬比較合適。

2、種豬的日常飼養(yǎng)管理

種公豬的配種季節(jié)是在春夏季節(jié)，其它時(shí)間為非配種季節(jié)。非配種期種公豬需要保持精力充沛、性欲旺盛、配種能力強(qiáng)、精液品質(zhì)好。

這個(gè)階段，種公豬要保持中等膘情，不能過(guò)瘦也不能過(guò)肥。為了防止種公豬過(guò)肥，除在飼料方面注意外，運(yùn)動(dòng)也是個(gè)好辦法。每天上午10點(diǎn)，下午5點(diǎn)可以驅(qū)趕它們到圈舍外面的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)各運(yùn)動(dòng)一次，驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)時(shí)間要保持在1小時(shí)左右，這樣既增強(qiáng)了體質(zhì)，也防止了種公豬疲乏。

種公豬一定要單圈飼養(yǎng)。種公豬的圈舍要陽(yáng)光充足，通風(fēng)干燥，每頭種公豬占地面積為7-10平方米。這個(gè)階段的飼喂量應(yīng)依據(jù)種公豬體重、肥瘦來(lái)決定。

建議飼料配方為：玉米40%、豆粕14%、麩皮12%、草粉30%、預(yù)混料4%。每天每頭豬飼喂2.5—3千克，每天分3次飼喂。這個(gè)階段的青綠飼料不能飼喂過(guò)多，每天每頭飼喂2千克左右就可以了。另外要注意在配種前半個(gè)月就應(yīng)該加強(qiáng)飼養(yǎng)，并逐漸過(guò)渡到配種期水平。

3、空懷母豬的日常管理

湖南黑豬種母豬的空懷期主要是指斷奶后到下一次懷孕前這個(gè)階段。這個(gè)時(shí)期的母豬要保持中等膘情，如果太肥的話(huà)，不利于配種。建議飼料配方為：玉米45%、豆粕14%、麩皮12%、草粉25%、預(yù)混料4%。每天每頭豬飼喂2—2.5千克，每天飼喂2—3次。另外每天每頭豬補(bǔ)飼1千克左右的青綠飼料。

三、仔豬的飼養(yǎng)管理

黑豬產(chǎn)仔數(shù)較多，為了提高仔豬的成活率，這階段的管理一定要認(rèn)真細(xì)心。 仔豬包括哺乳期仔豬和斷奶期仔豬兩個(gè)階段，我們先說(shuō)說(shuō)哺乳期仔豬的飼養(yǎng)管理。

1、早吃初乳

仔豬出生后應(yīng)盡早吃到、吃足初乳，遲不要超過(guò)生后2小時(shí)。初乳中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和免疫球蛋白，對(duì)仔豬免疫力的提高有很大的幫助。湖南黑豬的乳頭大多在6對(duì)以上，可以充分滿(mǎn)足仔豬的哺乳需要。

2、補(bǔ)充鐵元素

湖南黑豬需要在3日內(nèi)補(bǔ)鐵。可以采用右旋糖酐(gan一聲)鐵注射液預(yù)防和仔豬缺鐵性貧血。一般情況下，在仔豬2—3日齡，采用深部肌內(nèi)注射，一次1-2毫升注射液，每毫升注射液含鐵100毫克左右。

3、及早補(bǔ)飼

及早補(bǔ)飼可以提高斷奶仔豬的體重，還避免了仔豬突然斷奶產(chǎn)生的采食量下降、腹瀉等現(xiàn)象。湖南黑豬仔豬在7日齡左右開(kāi)始誘食、補(bǔ)料。

4、防寒保暖

出生3天內(nèi)適宜溫度為30—33℃，可采用保溫箱，內(nèi)置保溫?zé)羧∨?/p>

5、斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

斷奶仔豬也常叫做保育豬，是指斷奶后到育肥前的這個(gè)階段。湖南黑豬仔豬一般在28天左右時(shí)斷奶。

6、過(guò)渡管理

仔豬斷奶時(shí)要去母留仔，把母豬趕入母豬舍，留下仔豬在產(chǎn)房。仔豬斷奶后要繼續(xù)留在產(chǎn)房7天左右進(jìn)行一個(gè)過(guò)渡期的管理。

這7天內(nèi)要控制仔豬的采食量，天喂到7-8成飽為宜，實(shí)行少喂多餐，24小時(shí)分6-8次飼喂，逐漸過(guò)渡到自由采食。實(shí)踐表明，斷奶后第1周仔豬的采食量平均每天如能達(dá)到200克以上，以后的育肥豬就會(huì)有理想的增重;這7天內(nèi)要飼喂仔豬顆粒飼料。7天后就可以將斷奶仔豬轉(zhuǎn)入到保育舍了。

四、后備豬的飼養(yǎng)管理

后備豬是豬場(chǎng)的后備力量，培育后備豬的任務(wù)是獲得體格健壯、發(fā)育良好、具有品種典型特征和種用價(jià)值高的種豬。后備豬飼養(yǎng)水平影響豬未來(lái)的生產(chǎn)性能和品種質(zhì)量，后備豬應(yīng)該公母分開(kāi)飼養(yǎng)，每頭占欄1.5至2平方米，飼養(yǎng)密度不能過(guò)大，要使后備豬有自由活動(dòng)的空間。后備豬飼料采用后備豬全價(jià)配合飼料，后備公豬體重在60kg以下時(shí)，每頭每天飼喂2至2.5kg配合飼料;達(dá)60kg時(shí)，每頭每天2.5至3kg持續(xù)到配種結(jié)束，每天飼喂2至3次。根據(jù)后備豬的膘情不同適當(dāng)調(diào)整投喂量。

飼料參考配方為：玉米60%，麩皮17%，豆粕19%，預(yù)混料4%。

后備母豬主要是保證其優(yōu)良繁殖性能的充分發(fā)揮，條件較好的豬場(chǎng)可每個(gè)豬圈飼養(yǎng)4至5頭，并且有足夠的活動(dòng)空間。在一般飼養(yǎng)條件下，后備母豬也可放在較大的圈舍內(nèi)，但不超過(guò)10頭，以保證其肢體發(fā)育，后備母豬每頭每天飼喂1.8至2.5kg精飼料，分2至3次飼喂。要讓后備豬經(jīng)常到室外運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)對(duì)后備豬是十分重要的，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)能全面增強(qiáng)豬體機(jī)能，加速肌肉、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，從而使內(nèi)分泌與生殖系統(tǒng)正常發(fā)育。有條件可以采取放牧的方法，當(dāng)黑豬后備豬長(zhǎng)到配種年齡時(shí)，就可以適時(shí)進(jìn)行配種了。

五、育肥豬的飼養(yǎng)管理

在保育豬階段，選擇后備豬的時(shí)候，不能留作種用的黑豬就要轉(zhuǎn)到育肥舍進(jìn)行育肥。黑豬的育肥豬一般是指70至240日齡的非種用豬。育肥豬的飼養(yǎng)密度要適中，一般育肥豬每頭占欄面積為2平方米左右。轉(zhuǎn)到育肥舍的黑豬在不影響生長(zhǎng)的情況下，要盡量降低飼養(yǎng)成本，及早出欄，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。育肥豬階段的采食量，即飼料轉(zhuǎn)化率直接影響整個(gè)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。但并不是飼料越便宜、越省錢(qián)就越好，關(guān)鍵是要保證飼料的質(zhì)量跟合理的配置，避免用單一飼料喂豬的情況。

飼料參考配方為：玉米57%，麩皮19%，豆粕20%，預(yù)混料4%。每天飼喂3次，早中晚各喂1次。

育肥豬體重小于45kg時(shí)，為育肥前期，這一階段讓育肥豬自由采食。當(dāng)育肥豬體重大于45kg時(shí)，為育肥后期，為了防止這一時(shí)期，脂肪過(guò)量沉積，也可讓育肥豬每天所需日糧的80%飼喂，或加大青貯飼料喂量，以控制能量攝入，提高豬的瘦肉率。當(dāng)黑豬育肥豬長(zhǎng)到8月齡左右，體重達(dá)90kg以上就可以出欄上市了。

黑豬繁殖率高、耐粗食、抗病能力特別強(qiáng)，由于它特殊的生長(zhǎng)特性使得它的肉質(zhì)是十分的鮮嫩，不論是做菜還是加工火腿都是上好的食材。我們相信這種品種特征鮮明的豬種加以得當(dāng)?shù)墓芾砗统晒Φ臓I(yíng)銷(xiāo)一定會(huì)有非常不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。